Dicen que uvas y queso saben a beso. Y yo añado que sandía y feta en un mismo plato saben a gloria. No es que esta sea un receta fácil, es que es lo más simple del mundo. Los sabores combinan a las mil maravillas y en nuestro caso – que hice para 4 / …
En el Enjyu hacen las mejores berenjenas teriyaki del barrio y yo diría que del mundo entero. Es un sitio donde se come muy bien a un precio más que razonable. Y de aquí saque la inspiración cuando mi madre me trajo de su huerto unas berenjenas de tamaño tirando a pequeñito – que no …
Soy una adicta, lo reconozco. En verano me alimento de gazpachos, salmorejos, y de la última receta que ha entrado en la casa: una sopa fría de tomate y melocotón. En el blog ya tenía una crema parecida pero un vistazo a lo que escribía hace unos días Manel Bonficacia en Blogosfera y una visita …
Leche, cacao, avellanas y azúcar. Así decía la publicidad de Nocilla, una de las cosas que más me gustaban de pequeña junto con los grumitos de el Cola-Cao. Claro que en la cancioncilla esa se olvidaban del aceite de palma – que ahora dicen que ya no tiene – ni la cantidad de azúcar añadido …
Pues nada, que como aquel que dice el verano ha llegado sin avisar y aquí estamos preparando recetas fresquitas como esta crema fría de calabacín con cilantro. Tengo por el blog alguna versión de crema con esta verdura, pero es calentita y me apetecía ver que posibilidades había con su versión fría. A mi, seguir …