bollos "preñaos" corte la fonda deza
Los bollos preñaos son típicos de Asturias y para todos los efectos, son panecillos rellenos de chorizo. Y tradicionalmente se comen, dicen, en fiestas y romerías que se hacen en primavera y en verano al aire libre. Acompañados, como no, de sidra, de mucha sidra :-). Lo suyo es hacerlos con chorizos asturianos, mantecosos y …
Estas galletas de lima son: Crujientes Golosas Adictivas Tiernas Fáciles ¿A quien no le apetecen unas galletas caseras para merendar? Si las haces con limón o mandarina o naranja, te van a quedar igual de buenas.  Pero en casa gusta ese toque especial dulce / ácido que tiene este cítrico. Lo suyo es glasearlas porque …
tarta de setas trozo en el plazo la fonda deza
Las tartas saladas, como esta tarta de setas con queso, son la solución ideal para apañar una cena sin renunciar a todo el sabor. Esta tarta de setas la puedes comer tanto caliente como templada.  A mi particularmente me gusta más templada y acompañada de una ensalada de escarola (ahora que empieza la temporada) y …
sopa de fredolics la fonda deza
Esta sopa de fredolics es de las recetas más fáciles que hay.  Y a la vez es de las más ricas del mundo. Fui a la Fira del Bolet de Vilassar de Dalt un domingo lluvioso.  Me traje unos fredolics (entre otras cosas :-)) y a mediodía ya estábamos relamiéndonos y pensando que el frío …
panecillos de cerveza la fonda deza
Para el concurso de blogers que organiza la revista Cuina, la primera idea que tuve fue hacer unas hamburguesas de butifarra negra de La Garriga con unos panecillos de cerveza y mayonesa de cerveza. Las hamburguesas estaban geniales, los panecillos de cerveza increíbles pero la mayonesa, después de cuatro intentos no acababa de estar en …
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