Categoría : Chocolate

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Ya lo he dicho muchas veces, el chocolate es un anti-depresivo natural. Si a esto le juntamos, la teoría de mi cuñada favorita: afirma que si después de una opípara comida te tomas 1 chupito de licor de orujo, éste se encarga de eliminar todas las grasas que te sobran. Así que si juntamos el …
Esta receta de magdalenas de chocolate y cerveza está «inspirada» en una de esas recetas que tenía archivada en una de las miles de carpetas con recetas que se acumulan en mi casa. Si mi hermano se entera que gasto la cerveza que le guardo en la nevera para hacer magdalenas, me mata 🙂 La …
Brownie de avellanas la fonda deza
  Paco Roncero, en su libro Tapas en Estado Puro dice que <En España, salir a tomar unas tapas es una forma de vida>  y Ferrán Adrià dice que el concepto de tapa tendría que alcanzar en el mundo la misma repercusión que han alcanzado internacionalmente la pizza o el sushi. Aunque el concepto de …
  Por si alguien tiene dudas, el chocolate blanco NO es chocolate.  Es algo dulce elaborado con manteca de cacao, azúcar y leche (en el mejor de los casos).  Y cuando leo en la Wikipedia que es un compuesto realizado por grasa hidropónica con aromatizantes y saborizantes , a mi me coge una especie de …
  No me gusta el día de San Valentín, como tampoco me gusta el día de la Madre o el día de la Mujer Trabajadora. Miras por la red y lo único que encuentras son galletitas en forma de corazón, pastelitos y bizcochitos, ositos, platitos … Dios que empacho! Así que estos bombones de chocolate …
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