Categoría : Magdalenas y Muffins

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Muffins de platano y chocolate
    Hay sabores que combinan muy bien como el tomate y el tomillo o el pepino y la menta.  Y luego hay sabores que parecen hechos para ir juntos para siempre. Eso es lo que pasa con el plátano y el chocolate.  Por separado el plátano tiene ese punto mantecoso y dulce que me …
Muffins de Chocolate
3 consejos para prevenir la astenia primaveral: Chocolate Chocolate Chocolate Entonces no se puede perder más tiempo.  Ya estamos a Mayo y a lo que nos descuidemos tendremos el Verano encima. Os sugiero que hagáis (y comáis) estos muffins de chocolate, inspirados en una receta del El Rincón de Bea (¿casualmente? es la misma que …
Esta receta de magdalenas de chocolate y cerveza está «inspirada» en una de esas recetas que tenía archivada en una de las miles de carpetas con recetas que se acumulan en mi casa. Si mi hermano se entera que gasto la cerveza que le guardo en la nevera para hacer magdalenas, me mata 🙂 La …
  Por si alguien tiene dudas, el chocolate blanco NO es chocolate.  Es algo dulce elaborado con manteca de cacao, azúcar y leche (en el mejor de los casos).  Y cuando leo en la Wikipedia que es un compuesto realizado por grasa hidropónica con aromatizantes y saborizantes , a mi me coge una especie de …
  Mi tía no me daba Pedro Ximénez, ni tampoco magdalenas.  Pero una vez que las pruebas, ya no las olvidas en la vida.  Suaves, esponjosas, con ese dorado especial que le da el vino dulce. Pequeñas tentaciones en las que da gusto caer. MAGDALENAS AL PEDRO XIMÉNEZ Ingredientes: 3 huevos La ralladura de 1 …
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