Categoría : Postres

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Se pongan como se pongan, el mejor postre del mundo mundial es la Tatin de Manzana.  Y ha de servirse tibio, acompañado de una bola de un buen helado de vainilla, para que se vaya deshaciendo con el calorcito de la tarta.  Abres la boca, trocito de manzana caramelizada acompañada de un trocito de masa …
red velvet muffins
¿Soy la única a la que le molesta y marea la profusión de corazones, lacitos, rojos y rosas, anuncios de colonia, díselo con flores y demás martingalas que aparecen hacia el 14 de Febrero? Es una tradición reciente y según San Wikipedia una de las teorías para el origen de esta fecha es de los países …
Cuando empecé a hacer bizcochos y postres solo encontrabas en las tiendas el azúcar blanco y el azúcar moreno.  Y éste solo lo vendían en las tiendas de dietética!!! Unos cuantos años más tarde tengo verdaderos problemas: azúcar bolado, lustre, refinado, de caña, muscovado, demeara, candi, blanquilla, centrífugo, de cortadillo, de pilón …. es una …
Sabes que es Navidad cuando ves turrones en el súper.  Sabes que es San Juan por los petardos y que es Jueves por que hay paella en los menús del día. Y como sabes que se acerca la Semana Santa? Pues fácil, empiezas a ver en las panaderías y pastelerías – pero solo los miércoles …
cake de zanahoria
Me pasa lo que a los del Frenadol.  Que hago unos bizcochos buenísimos pero poniéndoles nombres soy un desastre.  No se puede tener todo 🙂 Si éste se llama Bugs Bunny adivina que lleva?  Premio pal caballero: zanahoria. Y ahora quien lea esto dirá, ¿zanahoria?  por Dios que asco en un pastel.  Pues te equivocas …
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