Categoría : Aperitivos

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espirales de salmón y tapenade la fonda deza
Esta receta de espirales de salmón con tapenade es el resultado de querer aprovechar los restos de la tapenade y el salmón que servir como aperitivo esta Navidad. Además tenía una lámina de hojaldre a puntito de caducar en la nevera. Así que juntas las tres cosas y te da una tercera vía que es …
cuchara de bacalao marinado con naranja y granada la fonda deza
El bacalao marinado con naranja y granada es el aperitivo que está triunfando en la mesa de casa desde que lo puse estas Navidades. Me faltaban ideas (y tiempo) y decidí más o menos improvisar con lo que tenía en la nevera. Quería algo que fuera fácil de comer, que tuviera color y sabrosón. Ya …
crema fría de cigalas la fonda deza
Las sopas frías, como esta crema de cigalas, son para el verano. Y no solo pienso en el gazpacho. Con un poco de creatividad, las frutas, las verduras y hasta el marisco no solo se comen si no que también se beben. Tenía invitados a comer, una receta pendiente de Receptes by Cuina y me …
olivas marinadas con naranja la fonda deza
Cuando puse de aperitivo estas olivas marinadas con naranja, mi sobrina me preguntó si podría decirle en que tienda las había comprado. Ay si ella supiera que la inspiración para esta receta viene de la envidia 🙂 Han abierto un local nuevo cerca de mi casa que desde que inauguró me tiene como cliente asiduo. …
mouse de hígado de pollo la fonda deza
El hígado no me lo pongas. Esta es la coletilla que digo siempre que compro pollo. Porque a mi el hígado no me gusta. No me ha gustado nunca (mi madre de pequeña ponía hígado en la papilla por aquello del hierro y a mi me daban arcadas). Vale que contiene mucha proteína y pocos …
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