Un cake es un pastel. Y los Banana Cakes (pasteles de plátano) empezaron a aparecer en los recetarios en Estados Unidos a principios del siglo XX. Las recetas modernas de los cakes de plátano, las que incluyen plátanos chafados, empezaron a aparecer en la década de 1930. Tomaron formas de los formatos tradicionales (pasteles por …
Categoría : Bizcochos
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La ginebra se ha vuelto a poner de moda. La ginebra es el alma y razón de ser de uno de los cócteles que más me gustan – el gin tonic el demócrata de los cócteles :-). Pero que nadie piense que bebo ginebra por vicio. Las bayas de enebro – base para hacer la …
Anda, un cake con kefir. Que modernilla y alternativa. Pues no, de modernilla nada que el kefir es más viejo que la tos. El producto lácteo más antiguo que se conoce y dicen que es el responsable de la longevidad de la gente del Caucaso. Se produce fermentando leche con unos gránulos de kefir («comunidad» …
El calabacín – o calabaza de verano – pertenece a la familia de las cucubitáceas. De hecho zucchini – el término italiano para calabacín – quiere decir «calabaza pequeña». Desde el principio de los tiempos, el cultivo del calabacín se extendió por todas las zonas templadas del planeta como por ejemplo Egipto, Grecia o Italia. …
Yo soy de vino blanco. Bueno realmente soy de cava. Así que cuando alguien viene a cenar a casa siempre se encuentra con alguna botella de verdejo que bien fresco acompaña la mar de bien a casi todos los entrantes y sobre todo con una (o incluso dos) botella Titiana que es mi cava preferido. Si …