Categoría : Recetas

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  Y yo añado a la categoría de los que no lo explican todo a los que cocinan.  Si, te pasan la receta pero siempre se guardan aquel truquito, aquella pizquita de, ese chorrito de …. Esto es lo que yo pensaba ayer mientras cenaba con mis amigos del cole. Me dijeron que si pasaría …
  Si alguien espera encontrar aquí la predicción de como va a salir lo que hornearás esta semana se ha equivocado de entrada. Sigo con la manía de hacer bizcochos anglo-sajones y entonces pasa lo que pasa.  POUND CAKE: dícese del bizcocho tradicionalmente compuesto de una libra (pound en inglés) de cuatro ingredientes básicos, harina, …
  ¿Que, que hago cuando no se que hacer?  Cocino, amaso, bato ….. el horno echa chispas. Así que juntas una tarde de Viernes que llueve, una bandeja de dátiles que me han regalado y una botella de agua de rosas que compré en el paki de al lado de casa y te marcas un cake …
Molde comprado en el Lidl 3,95. Mantequilla en el Consum 0,95. Chispitas plateadas 1,25.  Docena de huevos pequeños comprados en el Mercado de Les Corts 1,2. Darle un mordisco a estos muffins y notar como el chocolate activa tus endorfinas y se pone en las cartucheras, no tiene precio. Foto AA DEVIL’S FOOD CAKE (basada …
Cada vez que veo en una receta eso un vasito de …, me acuerdo de una anécdota que me explicaron en una bodega de vino de Oporto.  En el museo tenían una copa para ese vino de litro y medio.  El guía nos dijo que esa copa había pertenecido al dueño de las bodegas en …
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