Categoría : Recetas

239 posts

Frankly my dear, I don’t give a damm Lo nuestro empezó ya hace unos años.  Me miraba, yo le devolvía la mirada.  Me llamaba, yo me dejaba llamar. Yo le decía, te quiero y me contestaba, calla tonta que solo me quieres por interés.  Yo le juré mi amor eterno aunque siempre fuera a distancia.   …
Macarrons de cardenal Cuits en una olla los macarrons ab aigua y sal, y escorreguts, se posarà una de las tres parts de ells en una cassola de aram; sobre de aquest sostre de macarrons se tirarà formatge rallat, y robells de ous debatuts: se formará luego altre sostre de macarrons, y se repetirán las …
Vale, lo reconozco, celebrar Halloween (contracción de All Hallows’ Eve, ‘Víspera de Todos los Santos’) es mucho más divertido: disfrazarse de Morticia, hacer hogueras, hacer gamberradas e ir de casa en casa pidiendo caramelos es mucho más motivador que quedarse en casa cerca del brasero mientras se asan castañas y boniatos, bebiendo moscatel y rezando …
Plum cake
“Traeme algo”.  Eso fue lo que le dije a mi marido cuando de fue una semana a Marruecos de vacaciones él solo. Y oye, el hombre cumplió como un campeón: me trajo un kilo de ajos, especies variadas y medio kilo de unas pasas pequeñitas de color de la miel. Quizá a cualquier otra persona …
La navaja de Ockham es un principio filosófico atribuido a un tal Guillermo de Ockham («en igualdad de condiciones, la explicación más sencilla suele ser la correcta») que en resumen viene a decir  KISS (keep it simple, stupid). Y este principio yo lo aplico en mi cocina a rajatabla:  cuanto más simples y con menos …
SUBIR