Categoría : Recetas

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Tortilla de judías y butifarra la fonda deza
El jueves lardero marca el primer día de una semana de desenfreno llamado Carnaval y que acaba el Miércoles de Ceniza. Carnaval es una semana de celebración de la alegría y la transgresión que precede a la Cuaresma y tiene fecha variable ya que está en función de cuando cae la Semana Santa. Según algunos …
Cuando empecé a hacer bizcochos y postres solo encontrabas en las tiendas el azúcar blanco y el azúcar moreno.  Y éste solo lo vendían en las tiendas de dietética!!! Unos cuantos años más tarde tengo verdaderos problemas: azúcar bolado, lustre, refinado, de caña, muscovado, demeara, candi, blanquilla, centrífugo, de cortadillo, de pilón …. es una …
cake de zanahoria
Me pasa lo que a los del Frenadol.  Que hago unos bizcochos buenísimos pero poniéndoles nombres soy un desastre.  No se puede tener todo 🙂 Si éste se llama Bugs Bunny adivina que lleva?  Premio pal caballero: zanahoria. Y ahora quien lea esto dirá, ¿zanahoria?  por Dios que asco en un pastel.  Pues te equivocas …
El único problema que tiene este bizcocho es el nombre.  La receta original dice que se llama Pineapple Upside Down Cake que traducido es Bizcocho de Piña boca-abajo.  ¿no es el nombre menos apetitoso del mundo? PINEAPPLE UPSIDE DOWN CAKE Ingredientes: Fondo: 55 gr de mantequilla 160 g. azúcar moreno Rodajas de piña natural o …
Según mi madre sufro de compritis crónica.  Me encapricho de algo y ha de ser mio. Y he de reconocer que algo de razón tiene porque el otro día al abrir un armario de la cocina descubrí solitario y abandonado un bote de crema de cacahuete que había comprado hace más de 6 meses y …
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