Categoría : Recetas de Temporada

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Que en casa nos gusta el bacalao, no hay duda. Solo hay que dar una vueltecita por el blog para ver cuantas veces este pescado en su versión salada aparece en el menú de casa. El pescado de los pobres decían. Pues sería en otro mundo, porque los 3 trozos que compré para desalar yo …
judias con fredolics de aperitivo la fonda deza
Judías del ganxet con fredolics y jamón Esta receta no puede ser más fácil y queda perfecta para servir como cucharita de aperitivo. Además, aprovecha las setas que están de temporada. Es rico en proteína y tiene muchísimo sabor concentrado en una cucharada. La receta está adaptada de la receta que cada mes que ofrece …
galette de atún y tomate la fonda deza
Esta galette de atún y tomate es absolutamente genial para solucionar una cena rápida cuando quieres comer algo gustoso pero sin complicarte mucho la vida. Puedes hacer tu la masa brisa pero bueno, en un caso de prisa (o de vagancia extrema) sirve igual una base de estas refrigeradas. ¿Tienes unas latas de atún en …
Bundt cake de arándanos y sumak la fonda deza
«Si sacas el sumak es que hoy hay tabulé para comer», me dijo mi santo el domingo pasado. Pues se llevó un disgusto porque con el sumak, que es una especia muy utilizada en la cocina de Oriente Medio que tiene un toque ácido así como a limón y que tiene un color rojo burdeos …
ensalada de sandía y feta la fonda deza
Dicen que uvas y queso saben a beso. Y yo añado que sandía y feta en un mismo plato saben a gloria. No es que esta sea un receta fácil, es que es lo más simple del mundo. Los sabores combinan a las mil maravillas y en nuestro caso – que hice para 4 / …
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