Categoría : Recetas de Temporada

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garbanzos estofados la fonda deza
Os presento esta receta de garbanzos estofados con chorizo que es la que se hace en mi casa desde que tengo memoria. Es un guiso de estilo casero y tradicional.  Plato de cuchareo.  De esos que dejas la cazuela haciendo chup chup mientras vas haciendo otras cosas. Y cuando hago estos garbanzos estofados con chorizo …
tartaletas de ensaladilla tropical la fonda deza
Me enseñaron a hacer estas tartaletas en uno de los talleres que organiza Gadgets de Cuina. Y esta no es la primera receta que adapto para el blog (ni la última). A mi me encantan estos talleres.  Y especialmente los que hace Montse Tapia. Plantea siempre recetas fáciles y sabrosas. En la hora que dura el taller …
Estas galletas de lima son: Crujientes Golosas Adictivas Tiernas Fáciles ¿A quien no le apetecen unas galletas caseras para merendar? Si las haces con limón o mandarina o naranja, te van a quedar igual de buenas.  Pero en casa gusta ese toque especial dulce / ácido que tiene este cítrico. Lo suyo es glasearlas porque …
tarta de setas trozo en el plazo la fonda deza
Las tartas saladas, como esta tarta de setas con queso, son la solución ideal para apañar una cena sin renunciar a todo el sabor. Esta tarta de setas la puedes comer tanto caliente como templada.  A mi particularmente me gusta más templada y acompañada de una ensalada de escarola (ahora que empieza la temporada) y …
sopa de fredolics la fonda deza
Esta sopa de fredolics es de las recetas más fáciles que hay.  Y a la vez es de las más ricas del mundo. Fui a la Fira del Bolet de Vilassar de Dalt un domingo lluvioso.  Me traje unos fredolics (entre otras cosas :-)) y a mediodía ya estábamos relamiéndonos y pensando que el frío …
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