Categoría : Recetas de Primavera

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habas a la catalana con ajos tiernos
A ver, que quede claro.  Quien cocina bien en mi familia es mi hermana. Le abres la nevera un viernes antes de ir al super y te improvisa unos platillos que te mueres de buenos. Así que cuando el otro día me envió unas fotos de unas habas, que te las hubieses comido directamente de …
Empeñarnos en comer buenos tomates en Abril es un error (vale, es verdad, en verano también cuesta un horror comprar tomates decentes).  Y más error es no aprovechar los últimos coletazos de la temporada de alcachofas. La alcachofa, esa flor comestible que admite mil usos y tan mala es de maridar según dicen los expertos. …
  Cuando estás en “proceso de búsqueda de nuevos retos profesionales” la sensibilidad la tienes en piel de flor que diría el maestro Cruyff. Por eso cuando coincides en Barcelona Activa en un curso de Networking con una profesional del tema como  Rosaura Alastruey  y un grupo de personas con tantas cosas para aportar, tienes subidón, …
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