Categoría : Recetas de Verano

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galette de atún y tomate la fonda deza
Esta galette de atún y tomate es absolutamente genial para solucionar una cena rápida cuando quieres comer algo gustoso pero sin complicarte mucho la vida. Puedes hacer tu la masa brisa pero bueno, en un caso de prisa (o de vagancia extrema) sirve igual una base de estas refrigeradas. ¿Tienes unas latas de atún en …
ensalada de sandía y feta la fonda deza
Dicen que uvas y queso saben a beso. Y yo añado que sandía y feta en un mismo plato saben a gloria. No es que esta sea un receta fácil, es que es lo más simple del mundo. Los sabores combinan a las mil maravillas y en nuestro caso – que hice para 4 / …
berenjenas teriyaki la fonda deza
En el Enjyu hacen las mejores berenjenas teriyaki del barrio y yo diría que del mundo entero. Es un sitio donde se come muy bien a un precio más que razonable. Y de aquí saque la inspiración cuando mi madre me trajo de su huerto unas berenjenas de tamaño tirando a pequeñito – que no …
sopa fría de tomate y melocotón la fonda deza
Soy una adicta, lo reconozco. En verano me alimento de gazpachos, salmorejos, y de la última receta que ha entrado en la casa: una sopa fría de tomate y melocotón. En el blog ya tenía una crema parecida pero un vistazo a lo que escribía hace unos días Manel Bonficacia en Blogosfera y una visita …
Crema de calabacín con cilantro la fonda deza receta de verano
Pues nada, que como aquel que dice el verano ha llegado sin avisar y aquí estamos preparando recetas fresquitas como esta crema fría de calabacín con cilantro. Tengo por el blog alguna versión de crema con esta verdura, pero es calentita y me apetecía ver que posibilidades había con su versión fría. A mi, seguir …
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