Categoría : Varios

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Y ya que habéis llegado hasta aquí, probad a hacer esta de fresa y naranja que es un espectáculo.   Mermelada de Fresa Ingredientes: 1 Kg de fresas 700 gr de azúcar 1 limón Preparación: Lavar las fresas, quitarles el rabo y cortarlas en trozos pequeños. En un bol, mezclar el zumo de limón, el …
Los primeros de la temporada. Para saber todo lo que se ha de saber sobre el tema buñueril ir al post que Gastronosfera les ha dedicado y si no te apecete hacerlos, solo hay que consultar el listado que hicieron los de Olleta de Verdures para saber donde encontrar los mejores sitios BUNYOLS DEL EMPORDÀ …
¿Quien pone nombre a las cosas?  ¿Quien inventa las palabras? ¿Cual es el origen de términos como zampabollos, zopenco, yesca, abastos, carrincló, sarpullido, tarambana? Y ¿garrapiñada?  Es una palabra preciosa, llena de as que abren la boca, con esa doble erre que le da fuerza …. ¿Quien fue el primero que «bañó golosinas con almíbar …
Por favor, darle una cálida bienvenida a Gustavo, el miembro más nuevo de La Fonda.  
tarta de manzana la fonda deza
Sencilla y a la vez compleja, sabrosa, dulce, potente, suave, con matices misteriosos, fresca, crujiente, alegre, hogareña, cálida, fiable, juguetona en el paladar.  Así es esta tarta de manzana.  Y así es mi querida Assumpta. La comida te produce sensaciones y estas sensaciones te remiten a momentos y personas.  Esta es la primera de las …
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