Los primeros de la temporada. Para saber todo lo que se ha de saber sobre el tema buñueril ir al post que Gastronosfera les ha dedicado y si no te apecete hacerlos, solo hay que consultar el listado que hicieron los de Olleta de Verdures para saber donde encontrar los mejores sitios BUNYOLS DEL EMPORDÀ …
Categoría : Varios
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¿Quien pone nombre a las cosas? ¿Quien inventa las palabras? ¿Cual es el origen de términos como zampabollos, zopenco, yesca, abastos, carrincló, sarpullido, tarambana? Y ¿garrapiñada? Es una palabra preciosa, llena de as que abren la boca, con esa doble erre que le da fuerza …. ¿Quien fue el primero que «bañó golosinas con almíbar …
Por favor, darle una cálida bienvenida a Gustavo, el miembro más nuevo de La Fonda.
Sencilla y a la vez compleja, sabrosa, dulce, potente, suave, con matices misteriosos, fresca, crujiente, alegre, hogareña, cálida, fiable, juguetona en el paladar. Así es esta tarta de manzana. Y así es mi querida Assumpta. La comida te produce sensaciones y estas sensaciones te remiten a momentos y personas. Esta es la primera de las …
Hay veces en la vida que solo te falta que te den un pequeño empujoncito para atreverte a hacer cosas nuevas. Algunos de estos empujones los ves venir y los agradeces sonriendo y en otras ocasiones cuando acabas el salto lo único que se te ocurre decir es «pa vernos matau». Si lo que te …