El Rey de las Tatins

Sigo siendo el rey

 

Para quedar como un rey invirtiendo el mínimo tiempo.

MINI TATINS DE TOMATES CHERRY

Mini Tatins de Tomates Cherry

Tatins de Tomate Cherry – Foto AA

Ingredientes:

1 lámina de masa de hojaldre

Tomates Cherry (cantidad en función de cuantas tatins hagamos)

Queso chedar (cortado en lonchitas delgadas)

Oregano – Romero – Tomillo

Sal – Pimienta – Aceite de Oliva

Preparación:

Lavar y cortar los tomates por la mitad.  Ponerlos en un bol y aderezar con aceite de oliva, las hierbas secas un punto de sal y pimienta blanca.

Coger un molde de magdalenas pequeñas y con un pincel, untar los espacios con un poco de aceite de oliva.   Introduce dentro los medios tomates, con la abertura hacia arriba.  Poner un pedacito de queso y cubrir con la masa de hojaldre,  cortada en círculos un poco mayores que los espacios del molde, cubriendo los bordes bien.

Pinchar un poco la masa con un tenedor y hornear a 200º unos 30 minutos. Dejar templar y volcar con cuidado las mini tatins sobre un plato.

Se pueden tomar templadas o frías.

Música para cocinar: Sometning’ got a hold on me – Etta James & BB King