Etiqueta : Albahaca

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Ensalada Caprese deconstruida
  La primera vez que probé algo deconstruido, que no tuviera nada que vez con el mundo del cemento y del ladrillo, fue en la zona vip del Mundial de Natación en Barcelona. Ferán Adriá había montado una especie de chiringuito del Bulli y dentro del menú de degustación había una cosa que se llamaba …
Ensalada de cus-cus y tomate asado
Con estas calores, no apetece ni escribir.  Así que imagina cocinar … Ensalada de Cous-Cous, tomates asados, Feta y Albahaca Ingredientes: 160 gr de cus-cus 150 gr de feta 250 gr de tomates cherrys 10 tomates secos en aceite el zumo de medio limón un manojo de albahaca Hierbas aromáticas (Orégano – tomillo – romero) …
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