Etiqueta : Aperitivos

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dip de queso feta la fonda deza
¿Cómo le vas a llamar a esto que has hecho? Yo: dip de queso feta. Mi santo: ¡¡¿dip? ¿Eso que es?!! Pues eso, que en inglés dip (o también dipping sauce) es un tipo de salsa, realizada con varios ingredientes y que es más espesa y cremosa que una salsa habitual. En esta salsa se …
espirales de salmón y tapenade la fonda deza
Esta receta de espirales de salmón con tapenade es el resultado de querer aprovechar los restos de la tapenade y el salmón que servir como aperitivo esta Navidad. Además tenía una lámina de hojaldre a puntito de caducar en la nevera. Así que juntas las tres cosas y te da una tercera vía que es …
cuchara de bacalao marinado con naranja y granada la fonda deza
El bacalao marinado con naranja y granada es el aperitivo que está triunfando en la mesa de casa desde que lo puse estas Navidades. Me faltaban ideas (y tiempo) y decidí más o menos improvisar con lo que tenía en la nevera. Quería algo que fuera fácil de comer, que tuviera color y sabrosón. Ya …
olivas marinadas con naranja la fonda deza
Cuando puse de aperitivo estas olivas marinadas con naranja, mi sobrina me preguntó si podría decirle en que tienda las había comprado. Ay si ella supiera que la inspiración para esta receta viene de la envidia 🙂 Han abierto un local nuevo cerca de mi casa que desde que inauguró me tiene como cliente asiduo. …
mouse de hígado de pollo la fonda deza
El hígado no me lo pongas. Esta es la coletilla que digo siempre que compro pollo. Porque a mi el hígado no me gusta. No me ha gustado nunca (mi madre de pequeña ponía hígado en la papilla por aquello del hierro y a mi me daban arcadas). Vale que contiene mucha proteína y pocos …
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