Los bourbon cakes son una adaptación de los tradicionales cakes de fruta ingleses. Hay muchas variaciones de la receta básica – con más cantidad de frutos secos / con la presencia o falta de pasas y otra fruta. Pero al final lo que triunfa de este cake es el espectacular sabor de la combinación del …
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Hago unos tocinillos de cielo que parten la pana. Los pones de postre y siempre hay alguien que lo define como postre vintage. Por Dios! Yo los califico de bocado de los dioses, bomba de colesterol viejuna, y de una trastada. ¿Una trastada? Si, por no poner una palabra más fuerte. El tocinillo queda …