Etiqueta : azúcar moreno

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Coca de llardons versión 2014
Coca de Llardons – Chicharrones – versión 2014 con topping de butifarra d’ou (de huevo) y azúcar moreno. Receta de la coca de llardons – sustituyendo el azúcar normal por azúcar de panela y poniendo unas rodajitas de butifarra de huevo al gusto. Música para cocinar: Samba do Brasil – Ey Macalena
tarta de manzana la fonda deza
Sencilla y a la vez compleja, sabrosa, dulce, potente, suave, con matices misteriosos, fresca, crujiente, alegre, hogareña, cálida, fiable, juguetona en el paladar.  Así es esta tarta de manzana.  Y así es mi querida Assumpta. La comida te produce sensaciones y estas sensaciones te remiten a momentos y personas.  Esta es la primera de las …
Hay veces en la vida que solo te falta que te den un pequeño empujoncito para atreverte a hacer cosas nuevas.  Algunos de estos empujones los ves venir y los agradeces sonriendo y en otras ocasiones cuando acabas el salto lo único que se te ocurre decir es «pa vernos matau». Si lo que te …
Brownies de plátano y nueces macadamia
Lo más difícil de hacer Brownies, no es encontrar los ingredientes.  No es la complejidad de la elaboración. No es la cantidad de cacharros a utilizar. La dificultad radica en el tiempo de cocción.  2 minutos de diferencia separan un brownie jugoso y lleno de sabores de un cuadrado de cartón piedra. El origen del …
Tengo una sobrina que es guapísima, altísima, listísima, delgadísima, cool de la muerte, con unos ojazos que parecen luceros, con un pelazo Pantene, que tiene buen gusto en todo, aplicadísima, cariñosísima, que hace unas fotos para publicar en el Vogue, que pinta y baila como los ángeles. Y como la pobrecita debe estar añoradísima porque …
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