Etiqueta : canela

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Arroz con leche
El arroz con leche es uno de mis postres favoritos aunque no lo tomo nunca.  A lo que llego a los postres no hay manera que me entre esta delicia cremosa y suave. Llevaba tiempo buscando una buena receta, con garantía de éxito.  Mi amiga Emma, asturiana de pura cepa, tenía la solución: la receta …
Tajine de pollo con ciruelas
Hace más de 2.000 años los Bereberes – un pueblo nómada – fueron los primeros habitantes de Marruecos.  Para su cocina utilizaban ingredientes locales como las aceitunas, higos y dátiles para preparar sus guisos de cordero y pollo.  Con el tiempo, la llegada de mercaderes y otras culturas invasoras, como los fenicios, los cartagineses o …
Hace muchos años, trabajé unas 5 temporadas en una heladería y entre otras muchas cosas me llevé una nueva adicción confesable. En el mismo local se producía la horchata, granizado de limón y de café y leche merengada, según receta original pasada de padres a hijos – o al menos eso decía la propietaria que …
Amasar es un placer.  Es la mejor terapia que conozco para eliminar tensiones, stresses y malos rollos.  Y es además el método más barato y divertido que conozco para desarrollar biceps sin pisar un gimnasio. No os dejeis despistar por el título de la receta: este pan sirve tanto para acompañar salados como para desayunar …
cake de zanahoria
Me pasa lo que a los del Frenadol.  Que hago unos bizcochos buenísimos pero poniéndoles nombres soy un desastre.  No se puede tener todo 🙂 Si éste se llama Bugs Bunny adivina que lleva?  Premio pal caballero: zanahoria. Y ahora quien lea esto dirá, ¿zanahoria?  por Dios que asco en un pastel.  Pues te equivocas …
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