Etiqueta : chorizo

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bollos "preñaos" corte la fonda deza
Los bollos preñaos son típicos de Asturias y para todos los efectos, son panecillos rellenos de chorizo. Y tradicionalmente se comen, dicen, en fiestas y romerías que se hacen en primavera y en verano al aire libre. Acompañados, como no, de sidra, de mucha sidra :-). Lo suyo es hacerlos con chorizos asturianos, mantecosos y …
choricitos al cava la fonda deza
¡Ni me acuerdo desde cuando llevo haciendo esta receta de choricitos al cava!.  Creo que la original la saqué del blog Recetas de Rechupete (es el problema de no apuntarse las cosas en su momento). Le he ido haciendo mil perrerías variaciones y es de un agradecido que asusta.  Y os digo una cosa nunca …
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