Etiqueta : empanada

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empanada de xouvas sardinillas
Que yo haga empanada de xouvas es culpa de la envidia.  Mi amiga Sandra, además de tener el mejor sitio de Barcelona donde comprar aceite de oliva, y otras exquisiteces, tiene una empresa de catering que es una delicia.  Uno de sus platos estrella es una empanada de sardinas, que no he podido olvidar desde …
Empanada de atún
Si me hacen escoger mi plato favorito no tengo dudas: 2 huevos fritos.  Esa yema amarilla suntuosa con su telita blanca que la cubre cuando están bien hechos y que se raja cuando sumerges un trocito de ese pan de hogaza que tienen en El Taller del Pan (C/ Galileo de Barcelona).  La clara blandita …
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