Los bourbon cakes son una adaptación de los tradicionales cakes de fruta ingleses. Hay muchas variaciones de la receta básica – con más cantidad de frutos secos / con la presencia o falta de pasas y otra fruta. Pero al final lo que triunfa de este cake es el espectacular sabor de la combinación del …
Etiqueta : fruta confitada
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Esta receta de coca de Sant Joan que me enseñaron en un taller de bonsfocs – uno de los talleres donde mejor me lo he pasado y que acabamos cantando la Bella Lola mientras fermentaban las cocas. Es tan fácil de hacer que no hace falta que sea verbena para ponerte a amasar y hornear. …