Etiqueta : Frutos rojos

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Bundt cake de arándanos y sumak la fonda deza
«Si sacas el sumak es que hoy hay tabulé para comer», me dijo mi santo el domingo pasado. Pues se llevó un disgusto porque con el sumak, que es una especia muy utilizada en la cocina de Oriente Medio que tiene un toque ácido así como a limón y que tiene un color rojo burdeos …
Gelatina de hibiscus y frutos rojos
Es decir gelatina y venirme a la cabeza la imagen de la típica película americana con alguien en un hospital diciendo que ese día le ha tocado la roja 🙂 A mi la gelatina me encanta. Bueno, me encanta la gelatina dulce hecha con fruta o con su zumo. Es viscosa y a la vez …
  La semana pasada me porté muy bien y me di una recompensa en forma de libro de cocina (uno más 🙂 ).  Buscaba algo de cocina griega pero vi esta portada y en la contraportada decía «en estas páginas la mamma, una auténtica matriarca italiana, comparte con nosotros el conocimiento y los secretos culinarios …
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