Etiqueta : jengibre

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Tarta de limón y jengibre
La tarta de limón (lemon pie), es un postre muy sabroso en el que una base de masa lleva una crema hecha con limón. Aunque cuando lees la receta parece todo muy complicado, la verdad es que es fácil aunque es cierto que implica una cierta técnica. Según la wikipedia, la primera receta escrita de …
Albóndigas de pollo y Jengibre
Como me gusta el jengibre.  En este blog hay por lo menos 8 recetas que utilizan esta maravillosa raíz de alguna manera u otra. Originario de Asia y muy utilizado en China por sus propiedades para ayudar a una buena digestión, aparece ya citado en fuentes griegas y romanas – Plinio por ejemplo hablaba que …
Cake de calabacín, jengibre y semillas de amapola - Foto AA
El calabacín – o calabaza de verano – pertenece a la familia de las cucubitáceas.  De hecho zucchini – el término italiano para calabacín – quiere decir “calabaza pequeña”. Desde el principio de los tiempos, el cultivo del calabacín se extendió por todas las zonas templadas del planeta como por ejemplo Egipto, Grecia o Italia. …
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