Etiqueta : Legumbres

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lentejas beluga con gambas
Lentejas: si quieres las comes si no las dejas Yo de pequeña no había manera que me comiera las lentejas.  Y mira que mi madre insistía: al menos una vez por semana tocaba legumbre (y el correspondiente berrinche – que no me las como / pues ya verás que no hay nada más / pues …
Judías estofadas
Poner en el blog una receta de judías estofadas la verdad es que no tiene ningún mérito (y casi añadiría ninguna gracia). No hay trucos del cocinero escondidos.  Hacer judías estofadas tiene la complejidad de una ameba.   Se ponen todos los ingredientes en frío y se deja cocer todo a fuego lento tres horas. Seguro …
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