Etiqueta : Pollo

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Pollo con Sésamo
El sésamo – también conocido como ajonjolí, es una semilla muy utilizada en cocina, tanto en dulce como en salado.  Desde espesar guisados a dar sabor a múltiples platos.  Aporta una textura crujiente y un delicado aroma como de nueces. Es originario de la India y poseen una cantidad importante de proteínas. Es rico en …
Alitas de pollo picantes
Alitas de pollo, Buffalo wings, Hot wings, son secciones de pollo que corresponden a las alas que se fríen y se recubren con salsas especiales – wikipedia dixit. Alitas de pollo, añado yo, son la única «sección» del pollo que mi santo marido se come sin rechistar y sin empezar ese debate eterno sobre que …
Tajine de pollo y aceitunas
  Comfort Food.  Es un término en inglés que significa básicamente esa comida que a menudo produce un sentimiento de nostalgia positiva a quien la come y que normalmente es de fácil preparación.  Ese sentimiento puede ser específico de la persona (las croquetas de la mama) o de una cultura (la tortilla de patatas cuando …
Le pedí hace unas semanas a alguien que sabe mucho de blogs que me diera su opinión sobre La Fonda Deza. Una de las cosas que me dijo fue “També dins de cada post posaria més la paraula receta”. Bueno ¿y como se pone más veces la palabra receta sin que la palabra receta resulte …
Mi padre tenía un 600.  Como supongo que tenían un 600 la mayoría de los padres de la gente de mi generación. En él, cabíamos 5 personas, las jaulas de los canarios, la bombona de butano, las maletas de todos, una tienda de campaña enorme, el menaje para un mes, … ¿Falta mucho papá?, tengo …
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