Etiqueta : Postres

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magdalena de naranja y vainilla la fonda deza
Cada vez que veo en una receta eso un vasito de …, me acuerdo de una anécdota que me explicaron en una bodega de vino de Oporto.  En el museo tenían una copa para ese vino de litro y medio.  El guía nos dijo que esa copa había pertenecido al dueño de las bodegas en …
“El que busca amigos sin defectos se queda sin amigos”.  Esto fue lo que me dijo mi madre el otro día y la frasecita se me ha quedado grabada en la amigdala desde entonces. Dicen que quien tiene un amigo tiene un tesoro, así que yo debo ser como el Rey Midas en versión siglo …
Se pongan como se pongan, el mejor postre del mundo mundial es la Tatin de Manzana.  Y ha de servirse tibio, acompañado de una bola de un buen helado de vainilla, para que se vaya deshaciendo con el calorcito de la tarta.  Abres la boca, trocito de manzana caramelizada acompañada de un trocito de masa …
red velvet muffins
¿Soy la única a la que le molesta y marea la profusión de corazones, lacitos, rojos y rosas, anuncios de colonia, díselo con flores y demás martingalas que aparecen hacia el 14 de Febrero? Es una tradición reciente y según San Wikipedia una de las teorías para el origen de esta fecha es de los países …
Tortilla de judías y butifarra la fonda deza
El jueves lardero marca el primer día de una semana de desenfreno llamado Carnaval y que acaba el Miércoles de Ceniza. Carnaval es una semana de celebración de la alegría y la transgresión que precede a la Cuaresma y tiene fecha variable ya que está en función de cuando cae la Semana Santa. Según algunos …
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