Etiqueta : Receta de Primavera

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mermelada de fresa cereza y albaricoque la fonda deza
Que me gusta hacer mermelada no es ningún secreto.  Esta temporada ya llevo 6 kilos de la de fresa (y no me queda ni un pote :-)). La voy haciendo, de 2 en 2 kilos, de la fruta que haya de temporada cada vez que oigo Nena, ¿de la tuya no queda? Porque ya te digo …
Buñuelos de Calçots
Es decir buñuelos y empezar a salivar.  Puro placer en boca: primero crujiente, luego suave y sedoso.  Dulces y salados.  Rellenos o de viento.  ¿Como puede ser algo tan pecaminosamente sensual el representante más  emblemático de la gastronomía de Semana Santa? Los puedes hacer dulces y salados.  De viento, rellenos de fruta, con trufa … …
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