¿Escabeche de cava? Pues si, además de para bebérselo el cava es ideal para cocinar (y para muestra y botón :-)) El resultado es algo diferente a lo que estamos acostumbrados cuando nos dicen «escabeche». Es fino, suave y delicado. Y sin ese color rojo tan característico que le da el pimentón. Caballa en escabeche …
Etiqueta : Recetas fáciles
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¿Se acerca la hora de comer y no tienes nada preparado? Pues esta receta de tagliatelle con nueces y atún es tu salvación. Rapidísima (el tiempo de hervir el agua y cocer la pasta), sana, facil y sabrosísima. ¿Has dicho atún y dices que es barato? Pues si señor, porque estamos hablando de atún de …
Judías del ganxet con fredolics y jamón Esta receta no puede ser más fácil y queda perfecta para servir como cucharita de aperitivo. Además, aprovecha las setas que están de temporada. Es rico en proteína y tiene muchísimo sabor concentrado en una cucharada. La receta está adaptada de la receta que cada mes que ofrece …
¿Cómo le vas a llamar a esto que has hecho? Yo: dip de queso feta. Mi santo: ¡¡¿dip? ¿Eso que es?!! Pues eso, que en inglés dip (o también dipping sauce) es un tipo de salsa, realizada con varios ingredientes y que es más espesa y cremosa que una salsa habitual. En esta salsa se …
Dicen que uvas y queso saben a beso. Y yo añado que sandía y feta en un mismo plato saben a gloria. No es que esta sea un receta fácil, es que es lo más simple del mundo. Los sabores combinan a las mil maravillas y en nuestro caso – que hice para 4 / …