CREMA PASTELERA (ideal para rellenos y bases de tartas de frutas) Ingredientes: 500 gr de leche La ralladura de una naranja 2 clavos de olor media rama de canela 100 gr de azúcar 5 yemas 30 gr Maicena Preparación: Calentar  la leche con la canela, la piel de naranja, los clavos y el azúcar, …