Etiqueta : Segundos

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Hamburguesa de buey y bacon con cebolla caramelizada
Oda a una hamburguesa (fuente: Fotolog) tú, sabrosa: placer para el paladar más agrio. tú, tan senzilla y tan corriente. ¡ai cómo te hinque el diente! tú, especial: sin mucho que ofrecer, deslumbras. tú, tan puramente bella me conviertes en gorda doncella. tú, única: com ninguna hubiere existido nunca. tú, sólo tu conoces mi ser. …
Y vosotros que sois, ¿de comer ostras o de comer caracoles? En La Fonda Deza hay división de opiniones – algunos se lo comen todo y otros son solo de caracoles o solo de ostras. A mi me encantan los caracoles, pero lo que no soportaba era la idea de purgarlos, limpiarlos, engañarlos, en fin …
Lubina a la Sal
“Su carne es en general sanísima pero poco nutritiva: se corrompe con facilidad, y no es tan propia para criar buen quilo como la carne de los animales, como el buey, la ternera; el carnero y toda especie de volatería: no obstante son buenos los pescados á las complexiones á las que los alimentos suculentos …
Le pedí hace unas semanas a alguien que sabe mucho de blogs que me diera su opinión sobre La Fonda Deza. Una de las cosas que me dijo fue “També dins de cada post posaria més la paraula receta”. Bueno ¿y como se pone más veces la palabra receta sin que la palabra receta resulte …
mejillones de la tere la fonda deza
El verano ya ha llegado!!! Y nos trae maravillas gastronómicas que hay que aprovechar y comer para que nos quede bien impregnado el paladar. Que si, que se pueden encontrar mejillones durante todo el año, que se han construido viveros de aquí hasta Marruecos, que por que esperar si voy al super y me los …
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