Etiqueta : Taller del Pan

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salmorejo con fresas
El Sábado vas al Mercado de las Corts y … Salmorejo con Fresas Ingredientes: 1,500 kg de tomates comprados al Roger (son de su huerta) 500 gr de fresones del Maresme (también en la parada del Roger) 1 diente de ajo (opcional) 225 gr de aceite de oliva 15 gr de sal 200 gr de …
Empanada de atún
Si me hacen escoger mi plato favorito no tengo dudas: 2 huevos fritos.  Esa yema amarilla suntuosa con su telita blanca que la cubre cuando están bien hechos y que se raja cuando sumerges un trocito de ese pan de hogaza que tienen en El Taller del Pan (C/ Galileo de Barcelona).  La clara blandita …
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